Cantariña 6 Merenzao 2020

Merenzao 2020

En una cena de verano del año 2015 unos hermanos junto a dos buenos amigos hacían una cata de variedades autóctonas del Bierzo y Galicia buscando inspiración para plantar «La cuadra de la Señora», una hectárea donde en tiempos cultivamos malvasía…

Meses más tarde en una parte de esa viña plantábamos 800 cepas de Merenzao, variedad que nos enamoró y que, estando la viña al pie del Camino de Santiago Francés, tenía todo el sentido del mundo plantar allí homenajeando a la trousseau del Jura desde donde probablemente llegó al Bierzo hace siglos.

Tras hacer frente a las terribles heladas de 2017, en 2019 nos dio la primera cosecha de calidad para elaborar con ella el primer monovarietal de Merenzao dentro de la DO Bierzo.

Nuestro Merenzao es un vino de muy escasa producción, lamentamos deciros que esta AGOTADO hasta la próxima añada.

La Cabeza de Perro Blanco 2021

CdPBlanco
€8.50
Nuestro nuevo vino blanco DO Bierzo!
Disponible
1
Información del producto

Nuestro nuevo vino blanco elaborado con uvas de Villalibre y San Lorenzo, un gran vino a un precio insuperable.

Color dorado alegre y brillante. En nariz es un vino muy frutal, con aromas de frutas de hueso y paja seca. En boca es un vino blanco muy elegante con un equilibrio entre frescura y alto potencial gastronómico. Ideal para compartirlo en la mesa con amigos.

Vino Blanco DO Bierzo 60% Palomino, 40% otras variedades blancas
Suelos Arcillosos con Cantos Rodados y Pizarra
Orientaciónes Levante y Norte Altitud 550-600 m.
Fermentado en tina de roble francés, 8 meses con sus lías
Grado alcohólico: 12,0º

2.700 botellas

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  • Información Técnica
    • Parcela: Viña de los Pinos, vino de paraje Las Gundiñas
    • 100% Merenzao (Trousseau)
    • Suelo: Arcilla con canto rodado
    • Altitud: 575 m.
    • Fermentado en barricas abiertas de roble francés de 225 litros
    • alc. by Vol: 14º
    • 300 botellas
    • 93 puntos Parker

Notas de Cata Merenzao 2020

Capa muy ligera propia de la variedad, limpio y brillante. En nariz es pura fresa y cereza con toques de pimienta. En boca es muy fresco y perfumado, largo y con buena acidez que augura muy buena evolución.

Fiesta y alegría en la copa que expresa la variedad en el Bierzo.