Cantariña 6 Merenzao 2021

Merenzao 2021

En una cena de verano del año 2015 unos hermanos junto a dos buenos amigos hacían una cata de variedades autóctonas del Bierzo y Galicia buscando inspiración para plantar «La cuadra de la Señora», una hectárea donde en tiempos cultivamos malvasía…

Meses más tarde en una parte de esa viña plantábamos 800 cepas de Merenzao, variedad que nos enamoró y que, estando la viña al pie del Camino de Santiago Francés, tenía todo el sentido del mundo plantar allí homenajeando a la trousseau del Jura desde donde probablemente llegó al Bierzo hace siglos.

Tras hacer frente a las terribles heladas de 2017, en 2019 nos dio la primera cosecha de calidad para elaborar con ella el primer monovarietal de Merenzao dentro de la DO Bierzo.

Nuestro Merenzao es un vino de muy escasa producción, lamentamos deciros que esta AGOTADO hasta la próxima añada.

Nuestros Vinos

NUEVA AÑADA
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Cantariña 4 La Blanca 2021
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Vino por Cupo (max 6)
Cantariña 7 A Freita 2021
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La Cabeza de Perro Blanco 2023
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La Cabeza de Perro Rosado 2023
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  • Información Técnica
    • Parcela: Viña de los Pinos, vino de paraje Las Gundiñas
    • 100% Merenzao (Trousseau)
    • Suelo: Arcilla con canto rodado
    • Altitud: 575 m.
    • Fermentado en barricas abiertas de roble francés de 225 litros
    • alc. by Vol: 13º
    • 450 botellas
    • 93 puntos Parker (2020)

Notas de Cata Merenzao 2021

Capa muy ligera propia de la variedad, limpio y brillante. En nariz es pura fresa y cereza con toques de pimienta. En boca es muy fresco y perfumado, largo y con buena acidez que augura muy buena evolución.

Fiesta y alegría en la copa que expresa la variedad en el Bierzo.