En una cena de verano del año 2015 unos hermanos junto a dos buenos amigos hacían una cata de variedades autóctonas del Bierzo y Galicia buscando inspiración para plantar «La cuadra de la Señora», una hectárea donde en tiempos cultivamos malvasía…
Meses más tarde en una parte de esa viña plantábamos 800 cepas de Merenzao, variedad que nos enamoró y que, estando la viña al pie del Camino de Santiago Francés, tenía todo el sentido del mundo plantar allí homenajeando a la trousseau del Jura desde donde probablemente llegó al Bierzo hace siglos.
Tras hacer frente a las terribles heladas de 2017, en 2019 nos dio la primera cosecha de calidad para elaborar con ella el primer monovarietal de Merenzao dentro de la DO Bierzo.
Pack Villa y Parajes
Déjanos llevarte de viaje a nuestro pueblo, Villafranca, dando un recorrido por la villa y sus parajes a través de estos 6 vinos que te descubrirán las tradiciones, variedades de uva, suelos y orientaciones de este pedazo del Bierzo:
- 1 botella de Cantariña Villafranca 2022, vino de villa, mencía de cepas centenarias en distintas parcelas del pueblo.
- 1 botella de Cantariña La Blanca 2022, vino de villa blanco tradicional mezcla de variedades godello, doña blanca y palomino en barricas usadas. El estilo que hizo famosos los vinos blancos de Villafranca! 93 Tim Atkin
- 1 botella de La Cabeza de Perro Rosado 2023, un vino de paraje El Cotelo, rosado 100% mencía de una viña que rescatamos tras haber sido abandonada 25 años... fruta y alegría para disfrutar al máximo.
- 1 botella de Cantariña 2 Viña de los Pinos 2021, vino de paraje Las Gundiñas mencía de la viña centenaria más icónica del Bierzo, para celebrar sin parar de disfrutar! 93 Tim Atkin, 94 James Suckling
- 1 botella de Cantariña 3 El Triángulo 2021, vino de paraje Las Gundiñas elaborado con las 1000 cepas de un rincón muy especial de esta viña con un suelo arenoso... violetas y cerezas con un toque mineral espectacular. 94 Tim Atkin, 92 James Suckling
- 1 botella de Cantariña 5 Valdeobispo 2021, 93 Puntos Parker de una mencía centenaria perfumada y golosa para ocasiones especiales! 91 Tim Atkin
¡Menuda cata!
- Información Técnica
- Parcela: Viña de los Pinos, vino de paraje Las Gundiñas
- 100% Merenzao (Trousseau)
- Suelo: Arcilla con canto rodado
- Altitud: 575 m.
- Fermentado en acero, crianza de 8 meses en barrica de roble francés de 500 litros
- alc. by Vol: 14.0º
- 935 botellas
Notas de Cata Merenzao 2023
Capa muy ligera propia de la variedad, limpio y brillante. En nariz es pura fresa y cereza con toques de pimienta. En boca es muy fresco y perfumado, largo y con buena acidez que augura muy buena evolución.
Fiesta y alegría en la copa que expresa la variedad en el Bierzo.