Nuestro vino más representativo del pueblo donde nace Cantariña, recoge la identidad de las viñas centenarias de mencía de las laderas de Valtuille y Villafranca para expresar la tradición y el paisaje de nuestra Villa.
- Información Técnica Cantariña Villafranca 2022
- DO Bierzo, Vino de Villa de Villafranca del Bierzo
- Parcelas: Las Gundiñas y Valdeobispo
- Mencía con pequeños aportes de palomino
- Suelos: Arcillosos con arena y cuarcitas
- Altitud: 525-575 m.
- Fermentación espontánea en tinos de 5000 litros de roble francés. Uso parcial del raspón del racimo. Crianza en tinos y barricas usadas de 225 y 500 litros de roble francés. Posterior ensamblaje de las distintas parcelas al finalizar la misma.
- alc. by Vol: 13.5º
- Se embotellaron 7,000 botellas en agosto de 2024
Notas de Cata Villafranca 2022
Color granate limpio y brillante con capa media alta. Este vino de villa tiene un equilibrio entre su carácter frutal y la complejidad y estructura de las viñas que lo componen. Frutos rojos, especias y monte bajo que sobresalen a una madera muy bien integrada. Un vino redondo y largo, con frescura característica de la zona pese a corresponder a una calurosa añada. Franca evolución en botella abierta que aporta matices de flores secas y sapidez.
Es un vino gastronómico que resume la identidad del viñedo centenario de nuestro pueblo. Muy disfrutable, con buen equilibrio y capacidad de guarda
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